Røldal får mye snø, normalt faller det omtrent 11 meter snø per vinter i anlegget. På de høyeste toppene faller det snø hver måned hele året, i skisenteret pleier vinteren å komme i november, og normalt åpner skisenteret for sesongen i månedsskiftet november/desember. Normal snødybde er 2-4 meter. Temperaturen er sjelden under -10 grader, og de store snøfallene kommer fra sør, sørvest og vest. Når været kommer fra nordvest er det ofte snøbyger, som og kan gi mye nysnø. Kommer været fra øst er det sjelden nevneverdig nedbør. 

Nedbøren kommer jevnt gjennom hele vinteren, men april er vesentlig tørrere enn de andre månedene i vinterhalvåret. I snitt er det omtrent 40-50 dager med 10 cm eller mer nysnø per vinter. 

De store snøfallene medfører mye ekstra arbeid i form av rydding og fjerning av snø, men sørger og for flotte forhold for alpin glede på ski og brett.